TULÁCKÁ BAŠTA PODLE SILVINKY
6. 4. 2013
4 velké brambory,1 hrnek hovězího nebo vepřového masa nakrájeného na menší kostky,1 hrnek zakysané smetany,půl hrnku černého piva,půl hrnku nakrájených hub,3 lžice oleje,1 lžice hladké mouky,1 lžička mleté papriky,2 stroužky česneku,1 velká cibule,kmín,sůl.
POSTUP:
oškrábané brambory nakrájíme na kostky a krátce podusíme,společně s masem na cibuli,kterou jsme jemně nakrájeli,smahli na lžíci tuku a zaprášili lžičkou papriky.Přilijeme pivo,přídáme kmín a ještě krátce dusime.Poté brambory zalijeme vodou,aby byly ponořené a uvaříme je do měkka.Nakonec vmícháme nakrájené houby,česnek utřený se solí,přilijeme smetanu,do které jsme rozmíchali hladkou mouku a necháme chvíli povařit.Dobrou chut přejeme
