Výborný koláč od Terezky
17. 8. 2013
Těsto:
300g hladké mouky
50g cukru
2 žloutky
150g másla, Hery
mléko - přidáváme podle potřeby (těsto se nesmí drobit)
Zpracujeme v pěknou hladkou kuličku a necháme v lednici asi 1 hodinu odpočinout.
Náplň:
500g tvarohu
100g cukru
2 bílky - sníh
50g máslo, Hera
kůra z citronu, pomeranče
Odpočinuté těsto vyválíme do formy. Můžeme se nechat kousek nahoru na mřížku. Na těsto rozetřeme náplň, posypeme ovocem a pečeme na 150°-170° po dobu 40-60 minut.
Ke koláči podáváme kávičku, případně nějaký dobrý likérek..
